Saftige Patties sind das Herzstück eines Burgers

Alle unsere Patties werden mit Liebe zubereitet, unser Fleisch kommt von ausgewählten Metzgereien und wir verwenden keine künstlichen Zusatzstoffe oder Streckungsmittel. 

Frischer geht nicht: wir wolfen selbst

In unserer Manufaktur haben wir ein spezielles Wolfverfahren entwickelt, mit dem wir das Fleisch für unsere Patties vorbereiten. Als Pattiemaster machen wir das natürlich selbst, damit wir volle Kontrolle über die Inhaltsstoffe haben. Wir achten auf die Qualität des Fleisches und wissen genau was drinsteckt.

Alle unsere Patties sind gemäß der Lebensmittel-Kennzeichnungsverordnung geprüft und mit einem Verbrauchsdatum versehen.

Wir verzichten auf künstliche Zusatzstoffe

Für unsere Patties verwenden wir weder Ersatz- oder Streckungsmittel noch künstliche Zusatzstoffe oder Haltbarkeitsmittel. Den unvergleichlichen Geschmack erreichen wir aufgrund von besten Zutaten, guter Zubereitung und frischen Gewürzen.  

Klassisch und Gut: Rindfleisch-Patties 

Ein Burger aus Rinderhack darf auf keiner Speisekarte fehlen. Für unsere Rindfleisch-Patties achten wir neben guter Herkunft vor allem auf die Marmorierung und den richtigen Fettanteil. So bekommen sie ihre perfekte Form und fallen beim Zubereiten nicht auseinander.

Die einmalig saftige und lockere Struktur unserer Rindfleisch-Patties erreichen wir mithilfe unseres Wolfverfahrens und Gewürze werden für diese klassischen Patties sehr sorgsam eingesetzt. So bekommen Ihre Gäste einen leckeren Rindfleisch-Burger mit maximalem Geschmack. 

Hähnchen-Patties sorgen für eine leckere Abwechslung auf der Speisekarte 

Für ein bisschen Abwechslung auf der Speisekarte sorgen unsere zarten Hähnchen-Patties. Der hohe Eiweißgehalt und der geringe Fettanteil machen aus diesen Patties eine leichte Alternative. 

Unsere Lamm-Patties sind kleine mediterrane Köstlichkeiten

Mit unseren Lamm-Patties bringen sie mediterranen Fleischgenuss in Ihre Küche. Im Mittelmeerraum gehört Lamm nämlich zu den beliebtesten Fleischsorten. 

Servieren Sie den Lamm-Burger mit exotischen Soßen und feinen Kräutern, um in Ihren Gästen ein Urlaubsfeeling zu wecken.

Unsere Enten-Patties sind was für echte Feinschmecker

Bieten Sie den Gourmets unter Ihren Gästen etwas besonders Schmackhaftes mit unseren Enten-Patties. Wir verwenden dafür die zarte Entenbrust der Barberie-Ente und kombinieren sie mit frischen Kräutern und Gewürzen. Daraus entsteht ein außergewöhnlicher Geschmack.

Saisonale Angebote mit unseren Wild-Patties

Überraschen Sie Ihre Gäste gerne mit saisonalen Besonderheiten? Dann sind unsere Wild-Patties genau das Richtige. Das Fleisch der frei-lebenden Tiere wird vor allem aufgrund seines intensiven Eigengeschmacks geschätzt. Es ist darüber hinaus vitamin- und nährstoffreich, fettarm und proteinreich. Tun Sie Ihren Gästen etwas Gutes mit diesem kräftigen Burger.  

Für Gastronomen: Lust auf eine Verkostung?

Möchten Sie unsere Patties probieren? Kontaktieren Sie uns für eine unverbindliche Verkostung.

Wild-Patties

WILD-
PATTIES
 
Art.-Nr. 1205 (WI-P1 fros)

 
145g Pattie

 
D=120mm / H=14mm

 
Liefertemperatur -18°C

 
Grill

 
Grammaturen und Größen werden gerne auf Wunsch angepasst.
 

Lamm-Patties

LAMM-
PATTIES
 
Art.-No.: 1203 (LM-P1 fros)

 
145g Pattie

 
D=120mm / H=14mm

 
Liefertemperatur -18°C

 
Grill

 
Grammaturen und Größen werden gerne auf Wunsch angepasst.
 

Enten-Patties

ENTEN-
PATTIES
 
Art.-Nr. 1204 (E-P1 fros)

 
145g Pattie

 
D=120mm / H=14mm

 
Liefertemperatur -18°C

 
Grill

 
Grammaturen und Größen werden gerne auf Wunsch angepasst.
 

Hähnchen-Patties

HÄHNCHEN
PATTIES
 
Art.-Nr. 1202 (HP1 fros)

 
145g Pattie

 
D=120mm / H=14mm

 
Liefertemperatur -18°C

 
Grill

 
Grammaturen und Größen werden gerne auf Wunsch angepasst.
 

Rind-Patties

RIND-
PATTIES
 
Art.-Nr. 1201 (RP1 fros)

 
145g Pattie

 
D=120mm / H=14mm

 
Liefertemperatur -18°C

 
Grill

 
Grammaturen und Größen werden gerne auf Wunsch angepasst.